Dieta sergant pankreatitu

Kokios dietos turi laikytis vyras po lėtinio pankreatito?

Gydytojas turėtų parengti mitybos rekomendacijas dėl lėtinio pankreatito. Taip pat verta pasinaudoti dietologo patarimais ir sukurti įvairią mitybą, atsižvelgiant į paciento kulinarinius pageidavimus. Štai keletas patarimų.

Ūminio pankreatito gydymas yra susilaikymas nuo valgymo ir skysčių vartojimo, kad kasa galėtų ilsėtis. Skysčiai, būtinos maistinės medžiagos ir tam tikri vaistai vartojami į veną ir į raumenis. Tik praėjus keliems mėnesiams po ūmaus uždegimo, gydant dietą, taupoma serganti kasa.

Dietos ypatybės priklauso nuo ligos fazės.

I laikotarpis - lengvai virškinama dieta.

Tai trunka apie mėnesį, leidžiama vartoti liesą mėsą, paukštienos pudingus, žuvį ir pieno produktus, reikėtų vengti maisto, kuriame yra daug skaidulų, nes jis dirgina skrandį išskiriant hormonus (sekretiną ir cholecistokininą), o šie dirgina tulžies pūslę ir kasą. Indus reikia virti, troškinti neparudavus arba kepti folijoje. Kruopos, makaronai gerai išvirti ir įtrinti. Virtos arba tyrės daržovės. Dietos kalorijų kiekis yra apie 2000 kcal.

II pasveikimo laikotarpis

Dieta trunka apie mėnesį. Mityba yra panaši į pirmąjį laikotarpį. Padidėja baltymų ir riebalų kiekis, todėl dietos kaloringumas padidėja iki 2200 kcal per dieną.

3-asis sveikimo laikotarpis

Įvedama visavertė dieta, naudojant kulinarijos technologijas, kaip ir sveiko žmogaus mityboje. Tačiau jei atsiranda maisto netoleravimas, reikia grįžti prie daržovių trynimo, mėsos paruošimo pudingų pavidalu ir maitinimo kaip ir antruoju laikotarpiu. Dietos kalorijų vertė yra apie 2300-2500 kcal per dieną.

1-asis dietos laikotarpis, pavyzdinis meniu

Ir pusryčiai

50 g manų kruopų, virtų ant stiklinės 0,5% pieno, be sviesto kaiserio su lapais salotų ir dviem gabalėliais liesos paukštienos, stikline vaisių arbatos be cukraus.

2-ieji pusryčiai

Keptas obuolys.

Vakarienė

Lėkštė daržovių sriubos, virta veršiena, minkštai virti ryžiai (50 g - sauso svorio), virta morkos (150 g), žalios salotos (100 g) su natūraliu jogurtu be cukraus (50 ml), stiklinė obuolių kompoto.

Arbata

Vaisių želė (150 g).

Vakarienė

Tingi koldūnai ant baltymų (200 g), stiklinė žaliosios arbatos be cukraus

Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.

Knygos „Dieta didmiestyje“ autorius, bėgimo ir maratonų mėgėjas.