Tinkama dieta stiprina organizmo imunitetą. Norėdami greitai susidoroti su infekcija, turite sustiprinti kūno vietas, kuriose gaminamos imuninės ląstelės. Vienas iš jų yra žarnynas. Todėl geriausias sąjungininkas įveikiant bakterijas ir virusus yra imunitetą stiprinanti dieta. Patikrinkite, ką valgyti, kad sustiprintumėte organizmo imunitetą.
Imuninės sistemos ląstelės yra išplitusios visame kūne. Bet daugiausia jų yra tuose regionuose, per kuriuos patogeniniai mikroorganizmai patenka į kūną, pvz. virškinimo sistemos gleivinėse. Pakanka visam laikui modifikuoti meniu, kad padidėtų šių sveikatą saugančių antikūnų gamyba.
Pasirūpinkite dienos vitaminų ir mineralų doze
Vitamino C svarba stiprinant imunitetą jau seniai įrodyta. Tai stiprina gleivinę ir sandarina kraujagysles, ir tai apsaugo nuo patogeninių mikroorganizmų plitimo.Tai padeda išvalyti toksinų kūną ir palengvina geležies absorbciją, kuri visiems audiniams paskirsto gyvybę teikiantį deguonį - tai daro jūsų kūną tvirtą ir geriau susidoroja su virusų ir bakterijų ataka. Atminkite: stresas padidina šio vitamino poreikį. Žmogaus organizmas negali laikyti vitamino C, todėl kiekvieną dieną reikia valgyti gerą jo šaltinį. Vidutiniškai žmogui reikia apie 70 mg šio vitamino per dieną, tačiau rudens ir žiemos laikotarpiu šią dozę galima net padvigubinti. Šį kiekį suteikia: 10 gramų šviežių arba šaldytų juodųjų serbentų, 30 gramų kivi, 30 gramų citrinų, 45 gramai mandarinų, 10 gramų raudonųjų pipirų, 15 gramų kopūstų arba 7 gramai petražolių.
Stresas padidina vitamino C poreikį.
Geriausiai žmogaus organizmas absorbuoja geležį, esančią gyvūninės kilmės produktuose (absorbuoja apie 25 proc.): Liesą jautieną, paukštieną (kalakutą), subproduktus, riebią žuvį ir kiaušinius (trynyje). Šio elemento taip pat yra ankštinėse daržovėse, žaliose daržovėse (brokoliuose, pipiruose, špinatuose, petražolėse), džiovintose figose ir sezamo sėklose. Tačiau augalinė geležis absorbuojama tik 5 proc.
SvarbuVitaminas C pagerina geležies absorbciją, todėl gausiai pabarstykite mėsą petražolėmis ir prisiminkite apie didelę salotų dalį. Po valgio išgerkite stiklinę apelsinų arba juodųjų serbentų sulčių. Tačiau atsisakykite arbatos ir kavos po vakarienės, nes jos riboja geležies absorbciją.
Atsparumui sustiprinti svarbūs dar du elementai: cinkas ir varis. Jų dėka susidaro daugiau baltųjų kraujo ląstelių (imuninių ląstelių) ir jos yra efektyvesnės. Vario ir cinko galima rasti žuvyje ir jūros gėrybėse, veršelių kepenyse, ankštinėse daržovėse, moliūgų sėklose, kiaušiniuose ir sojos pupelėse.
Norėdami stimuliuoti imuninę sistemą, jums taip pat reikia vitamino A ir B. Vitamino A galima rasti pipiruose, pomidoruose, kopūstuose, morkose, brokoliuose ir abrikosuose (taip pat džiovintuose). Jo turtingi šaltiniai taip pat yra pieno produktai ir kepenys. Pupelės, daigai, sėklos ir riešutai suteiks jums B grupės vitaminų. Jų taip pat rasite žuvyje, pieno produktuose, paukštienoje ir jautienoje.
Vitaminas D daro didelę įtaką imuninei sistemai. Jo trūkumas padidina ne tik infekcijų, bet ir autoimuninių ligų, kai imuninė sistema puola savo audinius, riziką, pvz. I tipo cukrinis diabetas, Hašimoto liga, psoriazė. Vitaminas D gaminamas odoje veikiant saulės spinduliuotei. Deja, odos sintezė vyksta tik nuo balandžio pabaigos iki rugsėjo pradžios ir tik saulėtomis dienomis. Šaltuoju metų laiku tai nėra galimybių, bent jau Lenkijoje, dėl per mažo saulės spindulių kampo. Paklausą iš dalies galima papildyti dieta. Vitamino D daugiausia yra žuvų taukuose ir žuvyse, kuriuos turėtume valgyti bent du kartus per savaitę. Nedaug jo yra kituose gyvūninės kilmės produktuose, o augaliniuose produktuose - nežymiai.
Nepamirškite gerti vandens
Tarp valgių turėtumėte gerti daug vandens. Geriausias mineralas yra su kalciu, magniu ir cinku. Pirma, jis ištirpina kenksmingas atliekas ir padeda jas pašalinti. Antra, drėkina efektyviau veikiančius audinius. Trečia, jame pateikiami elementai, svarbūs gynybos sistemai.
Įtraukite į probiotikus į savo mitybą
Žmogaus žarnyne yra milijonai naudingų mikroorganizmų, kurie apsaugo jį nuo nuodų, tiekiamų per virškinamąjį traktą. Šios naudingos bakterijos, vadinamos probiotikais, taip pat dalyvauja gaminant, be kita ko vitaminai K ir B12. Deja, netinkama mityba (pvz., Konservantai, skonio stiprikliai, dedami į maistą), stresas, stimuliatoriai ar antibiotikų vartojimas sunaikina probiotikus ir taip susilpnina bendrą imunitetą. Kodėl? Kartu su maistu mūsų organizmą pasiekia įvairios kenksmingos medžiagos, patogeniniai grybai ir bakterijos, ir tai gali sukelti viduriavimą. Kai sunaikinama natūrali žarnyno flora, organizmas siunčia savo imunines ląsteles, bijodamas dehidracijos. Tada silpnėja gynybos linija kituose frontuose, pvz., Gerklėje ar nosyje. Todėl, jei esate linkęs į viduriavimą, turite ypač rūpintis žarnyno flora (pvz., Naudodami tinkamus preparatus). Visada į savo racioną įtraukite probiotinių produktų, t. Y. Tuos, kuriuose yra gyvų kultūrų iš tų pačių bakterijų, kaip ir žmogaus žarnyne. Jų rasite jogurtuose, kefyruose, bet ir marinuotuose agurkuose bei kopūstuose. Rudens ir žiemos sezonu gerkite kasdien po 1/2 litro fermentuoto pieno gėrimo (patikrinkite, ar jame yra probiotikų) ir valgykite salotas iš marinuotų daržovių.
Rudenį ir žiemą nevartokite jokių lieknėjimo dietų
Netinkami mityba žmonės lengviau pasigauna infekcijas. Mūsų imuninei sistemai reikia tinkamos dozės energijos, t. Y. Kalorijų. Todėl rudens ir žiemos laikotarpiu svorio geriau neprarasti. Tyrimai rodo, kad mažesnė nei 1200 kcal per parą dieta žymiai sumažina organizmo apsaugą. Tačiau kalorijų perteklius yra toks pat blogas. Įrodyta, kad nutukimas padidina infekcinių ligų riziką. Mokslininkai spėja, kad riebalų kiekis maiste turi didelę reikšmę tinkamam imuninės sistemos funkcionavimui. Jei jo yra per daug, imuninės ląstelės yra mažiau aktyvios. Svarbu ir riebalų kilmė. Imunitetą didina riebios jūros žuvys, riešutai, aliejai, ypač sėmenys.
Verta žinotiŽiemą sezonines daržoves ir vaisius galite pakeisti šaldytais maisto produktais. Tinkamai paruošti, jų maistinė vertė yra beveik tokia pati kaip šviežių daržovių. Geriausia sušalusius suberti į verdantį vandenį ir virti trumpai.
mėnesinis „Zdrowie“
