Šarminė dieta yra organizmo rūgštingumo mažinimo receptas. Be to, šarminė dieta yra paprasta. Vengiate to, kas rūgština kūną, valgote tai, kas atstato šarminę pusiausvyrą organizme. Ar jums patinka šarminė dieta? Naudokitės mūsų receptais: falafelis, lęšių karis ir pesto yra skanūs ir paprasti patiekalai.
Šarminės dietos ir patiekalų receptai, atitinkantys šarminės dietos prielaidas, yra labai paprasti. 20 procentų jūsų lėkštės turėtų būti geros kokybės rūgštiniai maisto produktai, o likę 80 procentų daržovių, alyvuogių aliejaus, vaisių, ypač „Cantalupe“ meliono, taip pat greipfrutų ir kivių, žaliosios arbatos, žolelių arbatos, sojos pieno, natūralių daržovių sulčių (paruoštų) iš šviežių daržovių, geriausia namuose), natūralaus medaus (neperdirbto).
Šarminė dieta: Pesto receptas
Pesto yra itališkas padažas, kurį jums reikės pasigaminti: bent stiklinę šviežių baziliko lapų, česnaką, kaip jums patinka, vynuogių aliejų, pusę puodelio migdolų (jie yra šarmingiausi iš visų aliejinių augalų sėklų).
Žoleles nuplaukite ir kruopščiai išdžiovinkite, supilkite į maišytuvą su likusiais ingredientais. Kuo ilgiau maišysite, tuo švelnesnį pesto gausite. Jei jums tai atrodo per tiršta, įpilkite daugiau vynuogių kauliukų aliejaus. Pesto galite laikyti šaldytuve 3-4 dienas.
Šarminė dieta: lęšių karis
Jums reikės: 25 gramų lęšių, morkų, raudonojo svogūno, poro, česnako, imbiero, kmynų, ciberžolės, kario, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.
Alyvuogių aliejuje apkepkite svogūną ir česnaką, suberkite smulkintas daržoves ir apkepkite. Po 2-3 minučių suberkite visus prieskonius (maždaug po 1/2 arbatinio šaukštelio). Po kurio laiko palaistykite ir užvirkite. Į puodą suberkite nuplautus lęšius ir virkite, kol suminkštės.
Šarminė dieta: falafelis su daržovėmis
Jums reikės stiklinės sausų avinžirnių, plius: stiklinės petražolių, česnako (1-2 skiltelės), svogūno, pagal skonį: pipirų, kvapiųjų pipirų, cinamono, gvazdikėlių, imbiero, muskato riešuto, mahlabo ar paruoštų falafelių prieskonių, sulčių iš citrinos, šaukštelis sodos, aliejus kepimui.
Per naktį mirkykite avinžirnius dideliu kiekiu vandens. Praėjus mažiausiai 12 valandų, nusausinkite ir sumaišykite su likusiais ingredientais. jei masė per tiršta, galite įpilti šiek tiek vandens (pvz., to, kuriame mirkė avinžirniai). Suformuokite plokščius kotletus ir kepkite giliame aliejuje.
