Puikūs pietūs studentui? Skanus, vertingas, žodžiu - tas, po kurio norisi valgyti saldainių batonėlį iš mokyklos parduotuvės. Taip pat verta prisiminti, kad vaikų energijos poreikiai skiriasi, atsižvelgiant į jų amžių. Pažiūrėkite, ką padovanoti vaikams pietums.
Tyrimai, atlikti vykdant ES „Tempest“ projektą, rodo, kad lenkų vaikai gali lengvai gauti nesveiko maisto. Taigi antsvorį turinčių ir nutukusių studentų skaičius sparčiai auga. Šie nesveiki maisto produktai yra saldumynai, užkandžiai ir saldinti gėrimai.
Daugeliu atvejų mes negalime kontroliuoti, ką vaikas perka mokykloje. Tačiau riziką pasiekti „šlamštą“ galima sumažinti paruošiant maistingą maistą, kad mokinys eitų į mokyklą.
Antrieji pusryčiai parenkami atsižvelgiant į vaiko lytį ir amžių
Kaip jis turėtų būti sudarytas? Verta prisiminti, kad skirtingo amžiaus vaikų energijos poreikiai skiriasi. Studentams iki 10 metų reikia mažiau kalorijų nei brendimo vaikams ar paaugliams. Taip pat yra lyčių skirtumų - berniukams reikia 200–400 kalorijų daugiau nei mergaitėms. Todėl berniuko iš pradinės mokyklos 6 klasės pietūs turėtų būti kiek sotesni ir sotesni, nei paruošti seseriai, tik pradėjusiai mokytis.
Ką duoti savo vaikui pietų mokykloje?
Idealiuose pietuose turėtų būti ingredientai iš skirtingų maisto grupių. Visų pirma, naudingi baltymai - jų galime rasti žuvyje, kiaušiniuose, keptoje mėsoje ir angliavandeniuose - įvairių spalvų vaisiuose ir daržovėse: obuoliuose, bananuose, supjaustytose paprikose ar morkose. Svarbus jo elementas taip pat yra energiją teikiantys produktai - pvz., Rupūs miltai, rugiai ar spelta duona.
Pietūs studentui? Viso grūdo duona vietoj pudingų!
Venkite kviečių pudingo - kviečiams būdingas aukštas glikemijos indeksas, o tai reiškia, kad juos suvalgius, gliukozės kiekis kraujyje greitai padidėja. Tačiau jis krenta taip pat greitai, todėl kitą pertrauką vaikas vėl alkanas. Prisiminkime apie būtinus riebalus. Geriausia duoną tepti naudingu sviestu - tai palengvins riebaluose tirpių vitaminų pasisavinimą.
Labai sveikas pietų priedas yra lukštenti migdolai, moliūgų sėklos ir riešutai. Juose yra baltymų, B grupės vitaminų, vitaminų E ir C, taip pat magnio, kuris, kaip parodė tyrimai, yra būtinas studentams, pvz. stiprina nervus ir raumenis bei gerina koncentraciją.
Taip pat skaitykite: Mokyklos fobija: kai vaikas nemėgsta lankyti mokyklos Pusryčiai: gera dienos pradžia vaikams ir suaugusiems Druskos perteklius vaiko mityboje sukelia nutukimą, aterosklerozę, kaulų demineralizacijąPietūs studentui: praktiniai patarimai
Sudarant pietus verta prisiminti, kad šį patiekalą vaikas dažniausiai valgo stovėdamas koridoriuje. Todėl jis turėtų būti paruoštas taip, kad jį būtų galima lengvai valgyti. Sumuštinis negali būti per storas, supakuotas su ingredientais - jį ne tik bus sunku įkąsti, bet jis taip pat gali tiesiog subyrėti rankoje.
Geriau nedėkite į jį supjaustytų pomidorų ar agurkų - po kelių valandų duona su tokiu priedu sugers drėgmę ir bus nebetinkanti. Tinkama pakuotė yra labai svarbi. Praktiškiausi yra pusryčių indai su keletu skyrių - didesni sumuštiniui, o mažesni - įvairioms daržovėms ir vaisiams.
Kaip pakeisti baltąjį cukrų vaiko mityboje?
Tačiau yra sveikų kolegų. Patartina juos naudoti, jei negalite visiškai pašalinti saldžių skonių. Tarp natūralių baltojo cukraus pakaitalų yra ir gerai žinomų produktų, ir tokių, apie kuriuos vargu ar kas žino. Juose yra vertingų mineralų, žemas glikemijos indeksas ir nedaug kalorijų. Kurį naudoti?
• Nerafinuotas cukranendrių ar runkelių cukrus. Jame yra kalcio, geležies ir magnio. Verta pirkti tik tą, kuris gaunamas iš ekologinės žemdirbystės.
• Medus. Sveikatos požiūriu vertingos visos natūralaus medaus rūšys, ypač iš Lenkijos bitynų, ypač verta atkreipti dėmesį į ekologiškai sertifikuotą medų.
• Stevija. Mieliausias augalas pasaulyje. Naudojimui namuose patogiausia sultys arba skysta stevija.
• Agavos sirupas. Jis panašus į medų, bet geriau ištirpsta. Labai saldus.
• Nerafinuotas palmių cukrus.
• Salyklo sirupas. Skirtingos jo rūšys - nuo datulių, speltos, rudųjų ryžių - yra skysčio, kurio konsistencija yra medus, pavidalu.
• Ksilitolis - cukrus, gaunamas iš beržų sulčių. Jis turi keturiasdešimt kartų mažiau kalorijų nei cukrus, jis nerūgština organizmo.
• Klevų sirupas - gausus vitaminų ir mineralų, ypač kalcio, šaltinis, kuriame yra kelis kartus daugiau nei meduje, tačiau taip pat kalio, cinko ir mangano.
mėnesinis „Zdrowie“
