Ar kepant / kepant sėlenų glikemijos indeksas padidėja?

Sveiki, man kyla klausimas, kaip gaminti mėsos dangą, pvz., Iš sėlenų ir avižinių dribsnių, o tiksliau, ar jų glikemijos indeksas padidėja kepant riebaluose? Aš kenčiu nuo atsparumo insulinui ir, deja, turiu sekti produktus su mažu GI, tačiau man sunku rasti informacijos apie tai, kaip sėlenos reaguos kepant.

Kuo ilgiau apdorojamos sėlenos, tuo didesnis bus glikemijos indeksas. Siūlau kepti labai plonus kotletus, tada jie bus trumpai veikiami aukštos temperatūros. Be to, galite sumažinti patiekalo GI pridėdami maisto produktų su labai mažu indeksu.

Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.

Katarzyna Pryzmont - dietologė, psicho-dietologė, ATP mitybos biuro savininkė. Jis specializuojasi svorio metime suaugusiems, veda seminarus ir paskaitas apie motyvaciją keičiant valgymo įpročius. „Kaip susitvarkyti su pagundomis metant svorį“. Daugiau