Baltymų trūkumas sergant vėžiu yra rimta problema. Mažiausiai kas 3 pacientai kovoja su audinių naikinimu dėl savo kūno panaudojimo kovojant su vėžiu procesų. Šioje unikalioje gyvenimo situacijoje baltymų poreikis gali padvigubėti. Jo trūkumas gali paveikti gydymo laiką ir veiksmingumą. Ligoninės statistika rodo, kad net kas 5 pacientas, patekęs į paskutinę ligos stadiją, miršta ne nuo vėžio, o dėl netinkamos mitybos.
Kiek baltymų reikia onkologiniam pacientui?
Onkologinio ligonio baltymų poreikis dėl ligos gali padidėti du ar tris kartus. Didžiosios Britanijos kovos su vėžiu organizacija rekomenduoja, kad pacientas suvalgytų apie 20 g baltymų vienoje porcijoje prie kiekvieno valgio. Deja, tai nėra lengva, nes net natūraliai baltymų turtingame maiste jo yra tik apie 1/5. Dalis, kurioje yra 20 g baltymų, yra, pavyzdžiui, pusė vištienos krūtinėlės, 3 dideli kiaušiniai, pusė kubo (100 g) varškės arba stiklinė virtų ankštinių augalų (pvz., Lęšių). Valgių subalansavimas taip, kad kiekviename iš trijų pagrindinių patiekalų (o mes turime dar du užkandžius) būtų naudingas baltymų šaltinis, o pacientas visą dieną gautų apie 1,5 g kilogramui kūno svorio, yra tikras iššūkis, ypač todėl, kad baltyminis maistas yra įdaras.
Baltymais praturtinti papildai
Netrukus paaiškėja, kad onkologinis pacientas terapijos metu negali ir nenori valgyti tokių didelių patiekalų, o tai reiškia, kad jis nesugeba aprūpinti pakankama baltymų dalimi, o organizmas naudoja savo atsargas. Todėl gelbsti baltymų prisodrinti produktai, kurių dėka norimą baltymų dalį galime lengvai pateikti mažesnėje porcijoje. Specialius dietinius produktus - baltymų praturtintus geriamuosius maisto papildus (DSP / ONS) - galima lengvai įtraukti į kasdienius valgius ir patenkinti paciento reikalavimus, apsaugant jį nuo išsekimo. Taurė tokio gėrimo suteikia reikalingų maistinių medžiagų ir beveik 20 gramų baltymų. Galime patys gerti, tirštinti ir valgyti kaip pudingą ar desertą su džiovintais vaisiais ar kruopomis, taip pat naudoti kaip padažą blynams gaminti.
Antrasis tirpalas yra koncentruoti baltymų milteliai. Viename dideliame šaukšte neutralaus skonio miltelių (sudarytų iš džiovintų ir išgrynintų natūralių pieno baltymų) yra net 5 gramai baltymų (tiek pat, kiek ir pilnoje stiklinėje pieno). Lengva sumaišyti su sriuba, padažu ar net vandeniu ir papildyti galimą baltymų trūkumą valgant, kai nesugebame pristatyti į organizmą reikiamo baltymų kiekio (ar kokybės).
Organizmo baltymų atsargų deginimo procesas yra ypač nepalankus ir gali sutrumpinti onkologinio paciento gyvenimą ir pabloginti prognozę. Todėl nuo pat gydymo pradžios turėtumėte stebėti baltymų kiekį ir tai, ar netenkate savo raumenų baltymų. Dėl to mes apsaugosime kūną nuo sunaikinimo, kaip protingas savininkas šildys savo namus, į kuriuos jis užsakys anglies atsargas, kad baldai liktų nepažeisti ir namas iškart būtų tinkamas gyventi, kai praeis atšiauri žiema. To paties veiksmo dėka - pacientas greičiau prisijungs prie gyvenimo po ligos ir jį geriau ištvers.
Baltymų trūkumas sergant vėžiu yra labai dažnas ir visada nepalankus. Visas mūsų kūnas yra pagamintas iš baltymų. Mūsų baltosios ir raudonosios kraujo ląstelės taip pat gaminamos iš baltymų. Pačių baltymų struktūra ir grandinės ilgis yra labai skirtingi, atsižvelgiant į tai, kur jie yra kūne ir kokia jų funkcija. Krizės metu kai kuriuos iš jų galima suskaidyti į atskirus blokus - aminorūgštis, kurios gali būti naudojamos kitiems baltymams kurti ir net energijai gaminti. Kadangi baltymai yra labai vertingi organizme ir juos galime laikyti ribotą kiekį (daugiausia raumenyse), „baltymų deginimo energijos tikslais“ procesas mums yra ypač nepalankus.
Taip pat skaitykite: Baltymų dieta. Maistas, kurį galite valgyti laikydamiesi baltymų dietos - RECEPTAI, kai pacientas atsisako valgyti medicininę mitybą dėl vėžioKą galite valgyti vėžio metu?
Neleiskite vėžiui valgyti baltymų!
Įsivaizduokite, kad vėžys yra atšiauri žiema, dėl kurios namai naudoja visas turimas žaliavas deginti krosnyje. Visa anglis, mediena, šiukšlės ... Kai jų pasibaigs, šeimininkas pradeda kapoti baldus ir juos deginti, kad išgyventų. Taip yra ir su mumis - jei kasdieniame racione neteikiame reikiamo kiekio aukštos kokybės baltymų, atsiranda vėžinė kacheksija. Tai nebūtinai turi būti akivaizdžiai suniekinta, nes kartais dėl išsekimo pacientas kenčia nuo patinimų ir atrodo „putlus“, o tai sumažina jo ir šeimos budrumą.
Baltymai yra būtini ne tik normaliems paciento sveikimo procesams, bet ir organizmas juos naudoja uždegiminiam organizmo atsakui sukurti. Tada susidaro daug baltymų, t. taip vadinamas ūminės fazės baltymai, kurie gali išnaudoti organizmo baltymų atsargas, t. y. suskaidyti raumenis (įskaitant širdį) ir kitus audinius, dėl ko gali būti padaryta didelė žala. Dažnai ne onkologinis gydymas susilpnina pacientą ir sutrinka jo gebėjimas normalizuotis po ligos, o organizmo išsekimas dėl netinkamos mitybos, sukeliantis daugybę antrinių ligų.
