Leczo - iš cukinijos ir kt. Kalorijos ir maistinės vertės

„Leczo“ yra vengriškas patiekalas, gaminamas iš įvairių daržovių - cukinijos, šviežių pipirų, pomidorų ir svogūnų, pridedant dešros, kiaušinių ir prieskonių, kuris valgomas karštas. Kiek kalorijų ir kokios maistinės vertės yra gydymas?

Turinys:

1. Leczo - iš cukinijos ir kt
2. Gydykite - kiek kalorijų turi gydymas?
3. Leczo - ar sveika?
4. Gydykite vegetariškai - kcal

Leczo yra patiekalas, kilęs iš Vengrijos virtuvės, tačiau taip pat būdingas Čekijos, Kroatijos ir Slovakijos virtuvėms. Jis taip pat labai populiarus Lenkijoje, Austrijoje ir Izraelyje.

Leczo - tai tradicinis, vengriškas - susideda iš geltonųjų pipirų, pomidorų ir svogūnų, taip pat prieskonių, druskos ir saldžių maltų pipirų. Patiekalas yra troškinio su rupiai supjaustytomis daržovėmis formos. Yra daug gydymo modifikacijų.

Lenkijoje gydymas ruošiamas pridedant cukinijų ar baklažanų, kurių vasarą gausu.

Leczo - iš cukinijos ir kt

Vengrų virtuvei būdingas skanėstas ruošiamas iš šviežių pomidorų ir pipirų. Šios daržovės troškinamos taukuose, pridedant rūkytos šoninės ir kepto svogūno su malta paprika. Kai kuriuose receptuose taip pat yra česnako, lauro lapų, maltų juodųjų pipirų ar čiobrelių kaip priedų.

Mėsa, dešra, lašiniai ir kepenys taip pat dedami į aleo, o kartais taip pat patiekiami su kietai virtų kiaušinių griežinėliais ant patiekalo.

Leczo dažniausiai patiekiamas su ryžiais ar bulvėmis, rečiau - su blynu, kaip įdaras.

Vokietijoje aleo patiekiamas kaip atskiras patiekalas, dažniausiai su duona, ir kaip daržovių priedas prie mėsos patiekalų, tokių kaip kepta vištiena, fazanas, jautiena, kiauliena ir kepsniai.

Lenkijoje aleo ruošiamas pridedant cukinijų, rečiau baklažanų. Daržovės, skirtingai nei Vengrijos alaus, troškinamos rapsų aliejuje. Dažniausiai jie valgomi karšti, daugiausia kaip patiekalas ir patiekiami su dešra, duona ar ryžiais.

Lenkijoje taip pat populiarus gydymas pridedant mėsos, pavyzdžiui, paukštienos ar kiaulienos, kuri anksčiau supjaustoma kubeliais ir po kepimo troškinama. Faršo įdėjimas yra mažiau populiarus. Leczo gaminamas ir vegetariškai, Lenkijoje, be daržovių, jis dažnai praturtinamas avinžirniais, lęšiais, pupelėmis ar tofu. Taip pat yra versijų su grybais. Leczo patiekiamas su duona, ryžiais, bet taip pat su makaronais ir soromis.

Cukinijos - sužinokite apie jos savybes sveikatai

Verta žinoti

Gydykite - kiek kalorijų turi gydymas?

100 išgydyti dešra taip pat suteikia 58 kcal

Maistinių medžiagų	100 g
Baltymas	3,2 g
Riebalai	3,99 g
Sotieji riebalai	1,01 g
Mononesoieji riebalai	2,02 g
Polinesoieji riebalai	0,66 g
Cholesterolis	7,6 mg
Angliavandeniai	3,1 g
Pluoštas	1,1 g
Mineralai
Natris	135,8 mg (9%) *
Kalis	262,2 mg (7%)
Kalcis	11,5 mg (1%)
Fosforas	42,7 mg (6%)
Magnis	12,7 mg (3%)
Geležis	0,62 mg (6%)
Cinkas	0,53 mg (5%)
Varis	0,07 mg (8%)
Vitaminai
Vitaminas A	109,0 µg (12%)
Vitaminas E	1,3 mg (13%)
Vitaminas B1	0,12 mg (9%)
Vitaminas B2	0,07 mg (6%)
Niacinas	1,4 mg (9%)
Vitaminas B6	0,19 mg (15%)
Folijos	36,0 µg (9%)
Vitaminas B12	0,08 µg (3%)
Vitamino C	26,9 mg (30%)
Vitaminas D	0,08 µg (5%)

* (rekomenduojamos dienos normos suaugusiesiems procentas)

Maistinė vertė: nuosavas tyrimas,% rekomenduojamos paros normos, remiantis 2017 m. Mitybos standartais

Rekomenduojamas straipsnis:

Troškinys - jautiena, kiauliena ir kt. Kiek kalorijų turi troškinys?

Leczo - ar sveika?

Leczo yra mažai kalorijų turintis patiekalas (mažiausiai kalorijų yra vegetariškuose vaistiniuose produktuose). Tuo pačiu metu vegetariškam aleo būdingas mažesnis sočiųjų riebalų rūgščių kiekis ir jame nėra cholesterolio (priešingai nei gydant dešrelėmis). Buto, pridedant troškintos paukštienos, taip pat turės mažesnį riebalų kiekį.

Tiek dešros, tiek vegetariškas gydymas yra vitaminų ir mineralų, daugiausia vitamino A, vitamino E ir vitamino B6, taip pat kalio, fosforo, geležies ir cinko šaltinis.

Vegetariniam vaistui būdingas didesnis vario ir mažesnis natrio kiekis. Be to, jis taip pat turi daugiau maistinių skaidulų.

Todėl vegetariškas gydymas yra sveikesnė šio patiekalo alternatyva. Verta juos įtraukti į meniu, ypač vasaros sezonu, kai turime galimybę gauti šviežių daržovių.

Gydymas daržovėmis yra puiki idėja naudingam maistui žmonėms, besilaikantiems lieknėjimo dietos, sergantiems cukriniu diabetu, taip pat turintiems širdies ir kraujagyslių problemų.

Tačiau verta prisiminti apie tinkamus priedus - geriausia rinktis rupią duoną, rudus ar laukinius ryžius ir rupių grūdų kruopas.

Gydykite vegetariškai - kcal

Vegetarų išgydomos kalorijos, maistinės vertės (100 g)

Energinė vertė	49 kcal
Baltymas	2,6 g
Riebalai	1,8 g
Sotieji riebalai	0,17 g
Mononesoieji riebalai	0,855 g
Polinesoieji riebalai	0,615 g
Cholesterolis	0 mg
Angliavandeniai	7,4 g
Pluoštas	1,6 g
Mineralai
Natris	6,0 mg (0,4%) *
Kalis	296,5 mg (8%)
Kalcis	14,0 mg (1%)
Fosforas	41,1 mg (6%)
Magnis	15,1 mg (4%)
Geležis	0,8 mg (8%)
Cinkas	0,46 mg (4%)
Varis	0,12 mg (13%)
Vitaminai
Vitaminas A	118,6 µg (13%)
Vitaminas E	1,4 mg (14%)
Vitaminas B1	0,12 mg (9%)
Vitaminas B2	0,07 mg (5%)
Niacinas	0,96 mg (6%)
Vitaminas B6	0,19 mg (15%)
Folijos	41,0 µg (10%)
Vitaminas B12	0,0 µg (0%)
Vitamino C	29,3 mg (33%)
Vitaminas D	0,0 µg (0%)

* (rekomenduojamos dienos normos suaugusiesiems procentas)

Maistinė vertė: nuosavas tyrimas,% rekomenduojamos paros normos, remiantis 2017 m. Mitybos standartais

Rekomenduojamas straipsnis:

Bigos - kalorijos, maistinės vertės. Ar bigai sveiki? Apie autorę Marzeną Masna, SOS dietologų dietą, dietinį maitinimą, Varšuva Varšuvos gyvybės mokslų universiteto dietologijos absolventė. Profesinės patirties ji įgijo mitybos klinikose, Varšuvos sostinės vaikų darželio komplekse ir Varšuvos ligoninėse suaugusiems ir vaikams. Ji nuolat gilina savo žinias dalyvaudama tinkamos mitybos, taip pat dietos prevencijos ir ligų dietos terapijos konferencijose. Šiuo metu „SOS Diet“ dietologas, dietinis maitinimas, kur jis konsultuoja mitybos patarimus klientams, kuria receptus, ruošia meniu ir prižiūri patiekalų kokybę.