Natūralių probiotikų, t. Y. Produktų, turinčių gerųjų bakterijų, sąrašas nėra ilgas. Didžioji dauguma šių produktų yra lengvai prieinami. Svarbiausia yra jų kokybė: tik jūsų pačių silosas bus probiotikai. Panašiai yra ir su jogurtais - geriausi yra tie, kurių ingredientų yra mažiausiai.
Pavadinimas probiotikas kilęs iš graikų kalbos žodžių pro bios, tai reiškia gyvenimui. Natūralūs probiotikai apsaugo nuo pilvo pūtimo, pagerina virškinimą, užkerta kelią vidurių užkietėjimui ir padidina bendrą imunitetą.
Kada organizmui ypač reikia probiotikų?
Natūralios bakterinės floros sutrikimą gali sukelti šie veiksniai:
- ankstesnė antibiotikų terapija;
- rūkyti cigaretes;
- blogi valgymo įpročiai: valgyti greitą maistą, labai perdirbtą maistą, pieno produktų trūkumas racione;
- gerti alkoholį;
- lėtinis stresas;
- naudojant kontracepciją.
Natūralūs probiotikai: pieno produktai
Natūraliame 1 gramo jogurte, kefyre ir pasukose turėtų būti ne mažiau kaip 10 milijonų vienetų Bifidobacterium arba 100 milijonų Lactobacillus bakterijų, kad būtų laikoma probiotiku. Geros kokybės jogurtai ir pasukos ant pakuotės turėtų nurodyti, kurios bakterijų padermės buvo naudojamos gamybai. Renkantis produktą, atkreipkite dėmesį į kompoziciją. Ingredientų turėtų būti kuo mažiau. Jei jame yra cukraus, padėkite jogurtą ant lentynos, nes jis neturės probiotinio poveikio.
Daryk tai būtinai
Kaip pasigaminti natūralų jogurtą?
Užvirkite litrą pieno (privalote naudoti šviežią pieną, jogurto su UHT negaminsite). Leiskite jiems atvėsti iki maždaug 35 laipsnių C. Supilkite į stiklainį arba stiklinį indą, įpilkite 5 šaukštus paprasto jogurto. Uždenkite audiniu ir padėkite į šalį ten, kur temperatūra siekia 40 laipsnių. Po kelių valandų jogurtas yra paruoštas.
Taip pat skaitykite: Naminiai būdai stiprinti kūno imunitetą. Pagerinkite imunitetą ir ... Probiotikai - mikrobai, kurie gydo ir padeda stiprinti imunitetą Ligoninės infekcija: atsparios antibiotikams supermuzikos. Infekcijos ligoninėje ...Natūralių probiotikų sąrašas
Natūralūs probiotikai: naminiai rauginti kopūstai
Norėdami sustiprinti kūną, valgykite raugintus kopūstus. Poveikis pieno rūgšties bakterijoms Lactobacillus plantarum, kopūstai fermentuojasi. Marinuoti yra geriau absorbuojami ir juose yra daugiau vitaminų B12, B6 ir PP nei šviežių. Raugintuose kopūstuose esantis vitaminas C yra labai gera priemonė nuo peršalimo.
Svarbu! Raugintų kopūstų negalima skalauti. Gautos sultys yra gėrimas, pilnas vitaminų, gerina apetitą ir virškinimą, natūraliai dezinfekuodamas virškinimo sistemą.
Atminkite, kad norimų bakterijų rasime tik naminiuose raugintuose kopūstuose. Parduotuvėje esantys konservuoti su natrio sorbatu ir turi mažai ką bendro su probiotiniu poveikiu.
ŽR., Kuriose marinuotose daržovėse yra PROBIOTINIŲ SAVYBIŲ
Natūralūs probiotikai: naminiai rauginti agurkai
Rauginant agurkus, padidėja vitaminų B2, B3, B6, B12, PP kiekis. Jie teigiamai veikia nervų sistemos veikimą ir koncentraciją. Pieno rūgšties bakterijos, padaugintos marinuojant, pagerina virškinimą ir pašalina toksinus.
Pacientams, sergantiems skrandžio opomis, marinuotuose agurkuose esančios gerosios bakterijos malšina diskomfortą ir gydo uždegimą.
Natūralūs probiotikai: gira
Tradicinė gira gaminama iš mielių ir pieno rūgšties bakterijų. Jis turi rupios duonos skonį ir yra troškulys. Kaip ir pieno produktuose bei marinuotose daržovėse, gira yra natūralus probiotikas be cheminių priedų.
Lenkijoje sunku nusipirkti tikros giros, parduotuvėse galima įsigyti tik rūgščių skonio gėrimų, neturinčių probiotinių savybių. Kvasą lengvai galima įsigyti Rusijoje, Ukrainoje ir Baltarusijoje - ten jis laikomas nacionaliniu gėrimu. Taigi lengviausias būdas yra tai padaryti patys.
Raugintų kopūstų receptas
Rauginti kopūstai yra ne tik puikus vakarienės priedas, bet ir puikios sveikatą stiprinančios savybės. Rauginti kopūstai labai gerai veikia mūsų žarnyno veiklą. Pažiūrėkite, kaip lengvai pasigaminti naminių raugintų kopūstų.
