Svorio metimas: kaip valgyti lauke, jei laikotės dietos ir nenorite priaugti svorio

Dietos atrodo paprastos, kai valgote namuose. Bet ką daryti, kai esate priversti valgyti lauke, metant svorį? Ar restoranai ir greitas maistas verčia jus lėtai priaugti svorio? Tikrai ne! Laikas nustoti teisintis. Net valgydami ne namuose galite numesti svorio.

Vakaruose yra daug lengviau. Daugelis restoranų siūlo patiekalus, gaminamus pagal garsiausias dietas. Nieko nestebina prašymas atskirai patiekti kaloringiausius ingredientus, pavyzdžiui, salotų padažus ar geltoną sūrį. Bet ir Lenkijoje jūs nesate be šansų - lieknėjimas ir valgymas lauke vienas kito neatmeta.

Svorio metimo mieste taisyklės

Pakanka prisiminti keletą pagrindinių dalykų. Pirmiausia nenaudokite jokių priedų, kurie sužadins jūsų apetitą prieš valgį. Negerkite aperityvo, o tiesiog vandens, kuris užpildys jūsų skrandį ir numalšins alkį. Taip pat venkite prieš valgį patiekiamos duonos su priedais (sviesto, aromatizuotų aliejų, įvairių lašinių), kurios yra kaloringos ir neleis jaustis sočiai. Tas pats pasakytina ir apie desertą, ypač verslo vakarienių ar kitų vakarinių išvykų atveju. Geriausia būtų tenkintis tik kava (kartais patiekiama su šokoladu ar sausainiu), blogiausiu atveju galite rinktis vaisius (čia saugokitės cukraus kiekio!).
Alkoholis taip pat turi niokojantį poveikį dietai. Taigi, jei nenuspręsite dėl nealkoholinio varianto, turėtumėte apsiriboti viena ar dviem taurėmis sauso vyno, išgerto kartu su pagrindiniu patiekalu (stiklinė sauso vyno yra apie 80 kalorijų, stiklinė saldaus - apie 120). Arba valgio pabaigoje galite pasirinkti nedidelį nealkoholinį alų (250 ml yra 65 kalorijos, alkoholio versija - 110 kalorijų) arba taurę konjako, brendžio ar grapos.

Ką valgyti lauke, metant svorį:

• Italų restoranas
  Keptos jūros gėrybės, žuvis ar mėsa yra puikus pasirinkimas. Be padažų ir penimų priedų tai puikus valgis. Kita vertus, ant grotelių keptos daržovės gali sukelti įtarimų. Tačiau aliarmas melagingas. Didelė jų dalis yra tik 130–150 kalorijų, todėl jas galite valgyti ramia sąžine.
  Jei vis dėlto mėgstate makaronus, turėtumėte rinktis pastas su padažais, paruoštais pomidorų pagrindu, pridedant jautienos (garsiojo Bolonijos padažo), tuno ar daržovių. Tačiau turėtumėte vengti makaronų su grietinėlės padažais ir sūriu - porcija spagečių carbonara (padažas pagamintas iš grietinėlės, kiaušinių, šoninės, kartais pridedant parmezano) yra 600–700 kalorijų. Lazanija ir kanapės yra vienodai kaloringos, jose gausu bešamelio ir sūrio.
• kinų restoranas
  Azijos virtuvėse siūlomas labai didelis mažai kaloringų patiekalų pasirinkimas. Be to, šviežios žolelės ir imbieras padės virškinti. Visų pirma venkite keptų maisto produktų, tokių kaip pavasariniai suktinukai, vištienos ar krevečių tešla ar antis. Kinų sriubos, net ir sultinio pagrindu pagamintos, nėra labai kaloringos (iki 200 kalorijų). Puikus pasirinkimas bus ir daržovių karis (300 gramų porcija yra apie 250 kalorijų, plius ryžių ar sojos makaronų porcija - 150 - 200 kalorijų). Ypač rekomenduojami virti koldūnai, ypač įdaryti liesa mėsa. Tiesiog reikia nepamiršti padažų vartoti saikingai, taip pat sojos (tradicinė turi daug druskos).
• Greitas maistas
  Šiuo atveju situacija yra sunki, bet ne beviltiška. Salotos, paprastai 250-350 kalorijų, jau pasirodė visose grandinėse. Užsakant juos, verta atkreipti dėmesį į tai, ar į juos įdėta vištiena yra duona, ar ne, ir, jei įmanoma, pasirinkti variantą be duonos. Taip pat galite apsvarstyti galimybę atsisakyti padažo, paprastai apie 50–100 kalorijų. Tam, lengvas variantas, nedidelis gėrimas ir nedidelis malonumas - jogurtas su vaisiais arba sausainis su obuolių įdaru (210 kalorijų.) Geriau būtų atsisakyti bulvytės (vidutinė porcija su kečupu yra apie 365 kalorijas) ir sumuštinių (300 - 500 kalorijų) .
• Lenkų restoranas
  Jei norite valgyti gerai žinomą maistą, geriausia išbandyti ant grotelių keptą mėsą ar žuvį su salotomis ar marinuotais agurkais. Bulvių košė, be sviesto. Ryžiai su obuoliais yra puikus energijos šaltinis (puikiai tinka pietums), tačiau neturėtumėte jų pabarstyti papildomu cukrumi. Tikrai venkite keptų bulvių (ypač todėl, kad jos kartais būna virtos riebiuose riebaluose), duonos, mėsos ir žuvies (kuri pati savaime yra kaloringa ir sugeria riebalus), taip pat kroketų ir blynų. Kita vertus, jei negalime atsispirti desertui, tada geriausiai tiks šerbetas (ypač kaip alternatyva tradiciniams ledams) arba nedidelė vaisių porcija.

3 populiariausios maisto gaudyklės mieste

• Nevertinamas porcijų dydis
  Didelėje plokštelėje net ir didelė dalis atrodo mažesnė. Moksliškai įrodyta, kad tada valgai daugiau. Todėl, kai madingame restorane gausite didžiulę lėkštę, pagalvokite, ar tai, kas joje yra, jums ne per daug? Valgykite lėtai, darykite pertraukas. Gali pasirodyti, kad pasibaigus valgiui jaučiatės sotūs. Kita vertus, jei jūs dalyvaujate vakarėlyje su savitarnos stalu, visada naudokite mažas lėkštes ir patiekite save mažomis porcijomis, manydami, kad jums teks daugiau. Suvalgę pirmąją porciją, palaukite ketvirtį valandos. Galbūt paaiškės, kad jūs nebėra alkanas?
• Kitų įtaka prie stalo
  Nustatyta, kad žmonės, valgantys grupėje, prie kaimynų prisitaiko prie savo tempo ir maisto kiekio. Kadangi jūs dažniausiai nevalgote liesų modelių kompanijoje, gali lengvai atsitikti taip, kad valgydami daugiau nei įprasta mėgdžiodami kitus. Be to, malonūs pokalbiai prie stalo atitraukia jus nuo to, kiek jau suvalgėte. Kaip su tuo kovoti? Lengviausias būdas yra valgyti dar lėčiau nei įprastai, daryti ilgesnes pertraukėles tarp kąsnių (aptariant prie stalo) ir gerti daug vandens. Kraštutiniu atveju galite į lėkštę įdėti servetėlę (kuri neatrodo gerai, bet yra skubus sprendimas), kad susilaikytumėte nuo nuolatinio valgymo to, ką palikote.
• Aštrios spalvos padidina apetitą
  Aštrios spalvos (ypač raudona), garsi, greita muzika ar nepatogios kėdės, būdingos daugeliui greitojo maisto tinklų, priverčia nesąmoningai pradėti valgyti greičiau. Tai gali sukelti norą nusipirkti kitą porciją, nes po pirmosios vis tiek jautiesi alkanas. Turėkite tai omenyje ir sąmoningai valgykite lėtai, dažnai gerdami.