Aš sergu opiniu kolitu. Tai buvo remisija ir viskas gerai. Gydantis gydytojas rekomendavo valgyti virtus ar garuose ruoštus patiekalus. Visiškai nieko žalio, jokių žalių daržovių ar vaisių. Jis taip pat liepė vengti daug skaidulų turinčio maisto. Kuriuose maisto produktuose yra mažai ir kiek skaidulų? Turiu omenyje ne konkrečius maisto produktus, o produktus, vaisius, daržoves, kad galėčiau juos apriboti arba padidinti savo vartojimą.
Šiuo metu manoma, kad mityba remisijos metu neturėtų reikšmingai nukrypti nuo racionalios sveikų žmonių mitybos. Individualūs pacientai skirtingai reaguoja į tą pačią dietą ir kiekvienas iš jų, stebėdamas savo organizmo reakciją į tam tikrus maisto komponentus, turėtų susikurti sau tinkamiausią dietą. Dieta turėtų būti įvairi, lengvai virškinama ir aprūpinti organizmą visomis reikalingomis maistinėmis medžiagomis.
Pūstas daržoves (sausas pupeles, žirnius, pupeles, sojas, žiedinius kopūstus, brokolius, šviežius agurkus, kopūstus) vartokite atsargiai. Vaisiai, kuriuose yra mažų sėklų (pvz., Braškės, agrastai, serbentai, avietės, mėlynės, gervuogės, laukinės braškės ir kt.), Gali mechaniškai dirginti žarnyno gleivinę. Dėl tų pačių priežasčių į dietą reikėtų atkreipti dėmesį į riešutus ir migdolus, nes jie ne tik dirgina žarnyną, bet ir yra vieni iš galingesnių alergenų. Taip pat turėtumėte būti atsargūs valgydami džiovintus vaisius ir venkite sunkaus maisto.
Turėtumėte apriboti skaidulų, kurių yra daug grūdų duonoje, pvz., Rupios duonos, kruopų (grikių, miežių) ir daržovių (kukurūzų, prieskonių), vartojimą. Pluoštas yra svarbus dietoje, todėl jis gali būti tiekiamas su jaunomis daržovėmis. Jei valgome vaisius, tai turėtų būti be žievelių, sėklų ir gerai, kad jie yra skysti ir pusiau skysti. Geriausias produktų perdirbimo būdas yra virimas, garinimas, kepimas folijoje be riebalų. Taip pat verta pridurti, kad kai kurie pacientai blogai reaguoja į karvės pieną ir glitimą. Todėl šiuo požiūriu rekomenduoju stebėti kūną.
Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.
Agnieszka Ślusarska4LINE Dietos klinikos savininkas, dr. A. Sankowski plastinės chirurgijos klinikos vyriausiasis dietologas, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
