Ridikėliai turi daugybę savybių ir maistinių savybių. Šios mažos, nepastebimos daržovės turi mažai kalorijų (kcal) ir yra vitaminų ir mineralų iždas, įskaitant kalio, todėl juos reikėtų įtraukti į dietą, ypač hipertenzija sergantiems žmonėms. Ridikuose yra daug sieros junginių, todėl jie stiprina plaukų slinkimą ir lūžinėjančius nagus. Šiuolaikinė fitoterapija taip pat rekomenduoja ridikėlius sutrikus virškinimui ir skatinant apetitą. Patikrinkite, kokias kitas savybes turi ridikėliai, kiek kalorijų ir kokie vitaminai bei mineralai yra turtingi.
Ridikėliai yra daržovės, kurių sveikatos savybės ir maistinės vertės jau buvo žinomi senovės egiptiečiams ir graikams, kurie juos naudojo virškinimui gerinti, intelektui, gerai atminčiai ir regėjimui gerinti. Šiuolaikinė fitoterapija taip pat rekomenduoja naudoti ridikėlius esant daugeliui kūno negalavimų.
Turinys:
- Ridikėliai padeda virškinti
- Ridikas nuo kosulio
- Ridikas nuo reumato?
- Ridikas sustiprins plaukus ir nagus
- Ridikas - kalorijos (kcal), maistinės vertės
- Ridikėliai - naudoti virtuvėje
- Ridikėliai - ar jie tikrai sveiki?
Norėdami peržiūrėti šį vaizdo įrašą, įgalinkite „JavaScript“ ir apsvarstykite galimybę pereiti prie žiniatinklio naršyklės, palaikančios vaizdo įrašus
Ridikėliai padeda virškinti
Ridikėliai veiks virškinimo sistemos negalavimuose. Ridikas skatina apetitą ir virškinimą (jis turi labai mažai kalorijų - tik 16 kcal 100 g), palaiko kepenis, taip pat turi choleretinį ir choleretinį poveikį.
Todėl jis gali būti naudojamas kepenų negalavimams, anoreksijai, virškinimo sutrikimams ir žarnyno hiperfermentacijai.
Ridikas nuo kosulio
Ridikas taip pat veikia kaip atsikosėjimas, todėl jis padės sušvelninti varginantį kosulį. Šiuolaikinė fototerapija ridikėlius rekomenduoja ir esant bronchų negalavimams bei astmai.
Ridikas nuo reumato?
Be to, natūralioje medicinoje ridikėliai naudojami inkstų akmenligei, rachitui, mažakraujystei, artritui, demineralizacijai ir reumatui gydyti.
Be to, jis veikia panašiai kaip antibiotikai - bakteriostatiniai ir fungicidiniai.
Ridikėlį turėtų pasiekti ir žmonės, kovojantys su pernelyg aukštu kraujospūdžiu, nes juose yra daug kalio (233 mg / 100 g), todėl jo lygis normalizuojasi.
Ridikas sustiprins plaukus ir nagus
Ridikėliai turėtų būti įtraukti į plaukus ir nagus stiprinančią dietą, nes jie apsaugo nuo plaukų slinkimo ir nagų lūžinėjimo. Savo grožio savybes ji turi: sieros junginių kiekis.
PATIKRINKITE: Dieta, stiprinanti plaukus ir nagus: kokiais vitaminais ir mineralais reikia pasirūpinti?
Išgirskite, kaip saugiai apsipirkti susidūrus su koronavirusu. Tai yra ciklo KLAUSYMO GERA medžiaga. Tinklalaidės su patarimaisNorėdami peržiūrėti šį vaizdo įrašą, įgalinkite „JavaScript“ ir apsvarstykite galimybę pereiti prie žiniatinklio naršyklės, palaikančios vaizdo įrašus
Tai bus naudinga jumsRidikėliai - kalorijos (kcal), maistinės vertės (100 g)
Energinė vertė - 16 kcal
Bendras baltymų kiekis - 0,68 g
Riebalai - 0,10 g
Angliavandeniai - 3,40 g (įskaitant paprastuosius cukrus 1,86)
Pluoštas - 1,6 g
Vitaminai
Vitaminas C - 14,8 mg
Tiaminas - 0,012 mg
Riboflavinas - 0,039 mg
Niacinas - 0,254 mg
Vitaminas B6 - 0,071 mg
Folio rūgštis - 25 µg
Vitaminas A - 7 TV
Vitaminas K - 1,3 µg
Mineralai
Kalcis - 25 mg
Geležis - 0,34 mg
Magnis - 10 mg
Fosforas - 20 mg
Kalis - 233 mg
Natris - 39 mg
Cinkas - 0,28 mg
Duomenų šaltinis: USDA Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė
Taip pat skaitykite: Salotos: salotų skonis ir nauda sveikatai Juodoji ropė - vertingų maistinių medžiagų ir vaistinių ingredientų šaltinis POMIDORAI - vitaminų ir mineralų kokteilis
Ridikėliai - naudoti virtuvėje
Ridikėlius geriausia valgyti šviežius iškart juos ištraukus. Jas lengva auginti, pakanka saulėto balkono. Kas 3 cm įberkite sėklas į ilgą vazonėlį, pripildytą derlingos žemės.
Laistykite juos reguliariai, bet ne per daug. Derliaus reikia laukti apie 3 savaites. Ridikėliai greitai genda, greitai sunyksta. Jie gali būti laikomi iki 2 dienų šaldytuve inde, užpildytame vandeniu.
Pastaba: jauni ridikėliai valgomi kartu su subtilaus skonio ir gausių maistinių medžiagų lapais.
Ridikėliai suteikia skonio sumuštiniams, varškei, salotoms. Traškūs tarp valgių - mažai kaloringi užkandžiai (100 g yra 14 kcal). Jei jie per aštrūs, juos galima merkti į tirštą natūralų jogurtą.
Jie taip pat skanūs karšti - troškinti arba virti (patiekiami, pavyzdžiui, su bešamelio padažu) arba sriubos pavidalu.
SvarbuRidikas - kontraindikacijos
Ridikėlių negalima valgyti žmonėms, kenčiantiems nuo kasos ligų, opų ir dirgliosios žarnos sindromo. Ribotais kiekiais juos galima valgyti su fosfatų urolitiaze.
Ridikėliai - ar jie tikrai sveiki?
Ridikėliai yra pavasarinės daržovės, t. Y. Daržovės, kurios pirmą kartą pasirodo pavasarį. Maždaug gegužės viduryje prekystaliuose ir parduotuvėse galima įsigyti daugiausia šiltnamio efektą sukeliančių ridikėlių.
Deja, kai kuriuose iš jų gali būti per daug nitratų, o tai nėra naudinga jūsų sveikatai.
Todėl rinkdamiesi ridikėlius atkreipkite dėmesį ne tik į ridiko šaknį, bet ir į lapus - jie neturėtų būti geltonos spalvos, nes gali reikšti, kad per daug nitratų. Taip pat per dideliuose ridikėliuose yra azoto junginių perteklius.
Be to, daržovė turi būti lygi oda, be pelėsių ir puvimo pėdsakų. Grįžę namo, juos reikia kruopščiai nuplauti ir nelaikyti sandarioje pakuotėje, nes deguonies trūkumas pagreitina nitratų virsmą kenksmingais nitritais.
PATIKRINKITE: Nowalijki - kaip išsirinkti sveikiausias ankstyvąsias daržoves. Kas neturėtų valgyti pavasarinių daržovių?
Tekste naudojamos Joanna Andrzejewska straipsnio ištraukos iš mėnesio „Zdrowie“.
#TotalAntiCoronavirus
Rekomenduojamas straipsnis:
Namų karantinas: sveikos mitybos taisyklės
