Cholesterolis

Esu 17 metų ir turiu didelį antsvorį. Kreipiausi į endokrinologą, kuris nustatė tik aukštą cholesterolio kiekį. Kokią dietą naudoti norint ją suskaidyti ir numesti svorį? Kur ieškoti pagalbos, į ką kreiptis?

Aš rekomenduoju kreiptis į dietologą, kuris tiksliai parašys, kokia turėtų būti mityba. Kai reikia numesti svorio ir sumažinti cholesterolio kiekį, pabandykite taikyti šias taisykles. Mityba turėtų sumažinti bendrą riebalų suvartojimą iki mažiau nei 30% dienos energijos poreikio, tuo pačiu pakeičiant vartojimo struktūrą padidinant augalinių riebalų, turinčių mono- ir polinesočiųjų riebalų rūgščių, dalį. Kasdienio maisto raciono pagrindas turėtų būti mažai riebalų turintys produktai. Noriu pasakyti, kad vietoje trynių rinkitės neriebų jogurtą, liesą mėsą, kiaušinių baltymus. Venkite sūrio, sviesto, riebios mėsos, grietinėlės, majonezo. Valgykite 5 mažus patiekalus per dieną kas 3 valandas. Naudokite tinkamą terminį apdorojimą. Kepimo metu padidėja riebumas produkte, todėl sunku sumažinti jo kiekį maisto racione. Trumpam kepimui namuose turėtų būti teikiama pirmenybė augaliniams aliejams, jei jie naudojami tik vieną kartą ir trumpai. Geriausia garinti, troškinti ir kepti.
Maisto produktai, kurie gali pakelti DTL (gerojo cholesterolio) frakciją: alyvuogių aliejus, žalias svogūnas, česnakas, lašiša, skumbrė. Tunas ir kitos riebios žuvys, austrės ir jūros gėrybės, vynuogių sėklų aliejus, migdolai, avokadai, daržovės ir vaisiai, kuriuose gausu vitamino C, pvz., Paprikos, brokoliai, serbentai, apelsinai, greipfrutai. produktų, kuriuose gausu B-karotino. brokoliai, špinatai, morkos, alkoholis vidutiniu kiekiu.
Maisto produktai, kurie sumažins MTL (blogojo cholesterolio) dalį: pupelės ir ankštiniai augalai, košė, avižiniai dribsniai, sėlenos, česnakai, migdolai ir graikiniai riešutai, braškės, obuoliai, morkos.

Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.

4LINE Dietos klinikos savininkas, dr. A. Sankowski plastinės chirurgijos klinikos vyriausiasis dietologas, tel .: 502 501 596, www.4line.pl