Kaip valgyti onkologinės ligos metu, ką valgyti ir ko vengti, o kas yra specializuota medicininė mityba ir kodėl ji turėtų būti neatsiejama gydymo dalis? - į šiuos ir kitus klausimus, susijusius su edukacine kampanija „Medicininė mityba - jūsų valgiai kovojant su ligomis“, atsako dietologė Ewa Ceborska-Scheiterbauer, kuri specializuojasi onkologinių žmonių mitybos srityje.
Onkologinės ligos metu dažnai padidėja medžiagų apykaitos greitis ir organizmo maisto medžiagų poreikis. Be to, dažnai būna šalutinių poveikių, dėl kurių sunku valgyti, pavyzdžiui, pykinimas, vėmimas, viduriavimas, nemalonus metalinis skonis burnoje ar net anoreksija. Būna, kad valgant maistą papildomai apsunkinama dėl burnos gleivinės ir virškinamojo trakto dirginimo ar rijimo sunkumų. Tokioje situacijoje užtikrinti tinkamą kūno mitybos lygį yra tikras iššūkis.
Visų pirma, reikėtų prisiminti, kad tinkamai parengta dieta gali žymiai sumažinti šalutinį chemoterapijos poveikį ir pagerinti gydymo poveikį.Nepaisant šių negalavimų, nepaprastai svarbu patenkinti kasdienius organizmo maistinių medžiagų poreikius. Tinkamos dietos sudarymas visada yra individualus dalykas, todėl kiekvienas pacientas turėtų pasitarti su savo gydytoju ar dietologu.
Jei pacientas nepatiria šalutinio gydymo poveikio, dieta neturėtų reikšmingai skirtis nuo optimalios, subalansuotos sveiko žmogaus mitybos. Labai dažnai reikia padidinti baltymų kiekį meniu. Svarbu, kad dieta visiškai atitiktų organizmo poreikius dėl visų maistinių medžiagų. Tačiau yra situacijų, kai tradicinės dietos nepakanka. Tada verta pristatyti geriamuosius maistinius preparatus, kuriuose yra didelė energijos ir maistinių medžiagų dozė, papildanti dienos racioną tinkamomis proporcijomis. Todėl jie padeda palaikyti tinkamą sergančio žmogaus kūno mitybos lygį, o tai padidina tikimybę pagerinti bendrą organizmo būklę ir pasiruošti terapijos procesui.
Taip pat skaitykite: Sveika mityba po chemoterapijos - ką valgyti gydant vėžį Chemoterapija: pykinimo ir vėmimo gydymo būdai po chemoterapijos Dieta chemoterapijos metu ir po jos - meniu ir taisyklės
Nėra universalios dietos, tinkančios visiems. Todėl pradedant gydymo procesą visiems pacientams turėtų būti naudingos profesionalios mitybos konsultacijos. Tačiau yra keletas taisyklių, kurios gali palengvinti valgymą. Pirmiausia verta pasirūpinti reguliariais valgiais mažomis porcijomis nuo 5 iki 6 kartų per dieną. Taip išvengsite per didelio virškinimo sistemos krūvio, kurį liga jau susilpnino. Kasdieniniame racione turėtų būti šviežių daržovių ir vaisių (žalių, virtų ar keptų, atsižvelgiant į paciento sveikatą ir vėžio tipą). Svarbiausias raciono vaidmuo tenka produktams, kuriuose yra daug baltymų, pvz. liesos varškės, natūralaus jogurto, liesos mėsos ar jūros žuvies. Šių produktų neturėtų trūkti kasdieniniame meniu. Savo ruožtu energijos šaltinių turėtų būti pasenusioje duonoje, makaronuose, kruopose ir nedideliame augalinių riebalų kiekyje. Norėdami tinkamai hidratuoti kūną, turėtumėte išgerti apie 2 litrus vandens per dieną. Idealus yra negazuotas vanduo, lengva arbata, kruopų kava arba, kai kuriais atvejais, nedidelis kiekis šviežiai spaustų sulčių be pridėtinio cukraus.
Medicininė mityba yra daug energijos vartojantys, specializuoti mitybiniai preparatai, turintys tinkamą maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, riebalai, angliavandeniai, vitaminai ir mineralai, sudėtį. Geriamųjų maisto papildų vartojimo tikslas yra padengti padidėjusį organizmo poreikį būtiniausioms maistinėms medžiagoms, kai tradicinė dieta yra nepakankama arba kai pacientui sunku valgyti. Tinkamai įvestas medicininis maitinimas palaiko gydymą ir suteikia jėgų kovoti su liga.
Geriamieji maisto papildai yra geriausi norint papildyti dienos racioną. Organizmo poreikis atskiriems komponentams gali skirtis priklausomai nuo paciento. Paprastai rekomenduojama suvartoti 2 butelius per dieną, tačiau kartais tai gali padidėti iki 5 ar 7 butelių per dieną, priklausomai nuo pasirinkto preparato. Preparatą geriausia valgyti atšaldytą, nes tada jis skaniausias. Greitas produkto suvartojimas dėl didelės maistinių medžiagų koncentracijos gali perkrauti virškinamąjį traktą, todėl rekomenduojama jį vartoti lėtai, apie 30 minučių. Specializuoti maistiniai preparatai gali būti naudojami atskirai tarp valgių, kaip pagrindas ar patiekalų priedai, siekiant padidinti jų maistinę vertę.
