DIETĖ sveikai ŠIRDŽIUI - savaitinis meniu

Širdies ligos dažniausiai atsiranda dėl netinkamos dietos, kurioje yra daug raudonos mėsos, cukraus ir gyvūninių riebalų. Keičiant dietą, sumažiname aterosklerozės ir širdies priepuolio išsivystymo riziką. Štai savaitinis meniu, padėsiantis išvengti širdies ir kraujagyslių ligų.

Dieta širdžiai turėtų turėti meniu, pagrįstą Viduržemio jūros dieta. Kodėl? Europos Viduržemio jūros šalių gyventojai daug rečiau serga širdies ir kraujagyslių ligomis bei vėžiu. Tai dietinis poveikis. Jų kasdienio meniu pagrindas yra grūdų produktai (duona, makaronai, ryžiai) ir vaisiai bei daržovės, daugiausia pomidorai ir paprikos. Jie taip pat valgo daug ankštinių augalų, tokių kaip pupelės, žirniai, sojos pupelės ir riešutai, nedideliais kiekiais - jogurtas ir sūris. Raudona mėsa ant savo stalų „šeimininkuoja“ tik kelis kartus per mėnesį, paukštiena ir kiaušiniai pasirodo pavieniai, tačiau labai dažnai žuvis ir jūros gėrybės.

Siūlome septynių dienų Viduržemio jūros dietą, kurios metu gaunama apie 1200 kcal per dieną, joje gausu vitaminų E, C, beta-karotino, flavonoidų ir maistinių skaidulų. Riebalų kiekis meniu buvo ribotas, o raudoną mėsą pakeitė žuvis ir paukštiena. Mūsų meniu alyvuogių aliejų galima sėkmingai pakeisti rapsų aliejumi be rapsų. Tokiu būdu sudarytas meniu tinka žmonėms, turintiems padidėjusį cholesterolio kiekį, hipertenziją ar patyrusiems infarktą, taip pat sveikiems žmonėms. Nes geriau užkirsti kelią ligoms, nei jas išgydyti. Verta pridurti, kad šis meniu skirtas ir fiziškai aktyviems žmonėms.

Taip pat skaitykite: Viduržemio jūros dieta: taisyklės, nurodyti produktai, meniu Dieta širdžiai: geriausios jūsų širdies spalvos! Kiek druskos valgyti? Natrio poreikis dietoje

Dieta širdies sveikatai: pirmadienis

Pirmieji pusryčiai: stiklinė kavos su pienu, pusė graham, šaukštas lengvo varškės su žolelėmis, pvz., Bazilikas, raudonėlis, mairūnas
Pietūs: salotos iš 2 bulvių ir stiklinės pupelių (virtos / konservuotos) su natūralaus jogurto padažu (125 g) ir šaukšteliu garstyčių, pipirų ir baziliko, stikline morkų-vaisių sulčių
Popietės arbata: obuolys, šaukštas razinų
Vakarienė: lašišos kepsnys (200 g) su citrina ir pikantiškas, kepamas folijoje, mažos cukinijos, raudonieji pipirai, 2 pomidorai, troškinti ant šaukšto alyvuogių aliejaus, apibarstyti šaukštu krapų, kaiserio vyniotiniu, stikline negazuoto mineralinio vandens

Pienas ir pieno produktai turėtų būti parenkami, kai riebalų kiekis yra mažesnis nei 2%

Dieta širdies sveikatai: antradienis

Pirmieji pusryčiai: stiklinė kavos su pienu, pusė „Graham“ dubenėlio su šaukštu lengvo varškės ir supjaustyto ridiko
Pietūs: kietai virtų kiaušinių salotos, stiklinė konservuotų žalių žirnelių, pusė raudonųjų pipirų, pusė stiklinės virtų lukštų makaronų, su padažu iš 3 šaukštų jogurto ir šaukšto lengvo majonezo, pagardinto baziliku, stikline morkų-vaisių sulčių
Popietės arbata: 200 g mėlynių, 2 šaukštai migdolų
Vakarienė: 2 pipirai, įdaryti maltos kalakutienos (100 g), sumaišyti su stikline virtų ryžių, pagardinti pikantais, troškinti šaukšte alyvuogių aliejaus su 2 smulkintais pomidorais, smulkintu svogūnu ir 2 saliero stiebeliais, stikline negazuoto mineralinio vandens

Dieta širdies sveikatai: trečiadienis

Pirmieji pusryčiai: stiklinė kavos su pienu, pusė „Graham“ dubenėlio su šaukštu lengvo varškės, keli agurko griežinėliai ir smulkintos petražolės
Pietūs: salotos iš 2 pomidorų, raudonųjų pipirų, pusės svogūno, šaukštelis kapotų šviežių arba džiovintų bazilikų ir lengvo varškės pakelis, stiklinė morkų ir vaisių sulčių
Popietės arbata: apelsinas, 2 šaukštai lazdyno riešutų
Vakarienė: dubenėlis daržovių sultinio arba du sultinio kubeliai, bulvių, menkių ar jūrų lydekų filė (apie 100 g), prieš tai kepta ant šaukšto alyvuogių aliejaus su svogūnais ir maža skardine pomidorų pastos, pagardinta paprika, džiovintu baziliku, raudonėliu ir keliais žiedais. šviežių pipirų, graham, stiklinė negazuoto mineralinio vandens

Kad kraujotakos sistema veiktų tinkamai, per dieną turėtumėte išgerti bent 1,5 litro skysčių, geriausia - vandens.

Ketvirtadienis

Pirmieji pusryčiai: stiklinė kavos su pienu, pusė „Graham“ dubenėlio su šaukštu šviesios varškės ir smulkintomis petražolėmis
Pietūs: rūkytos menkės salotos (100 g), stiklinė konservuotų žaliųjų žirnių, šaukštas smulkintų laiškinių česnakų, smulkiai supjaustytas marinuotas agurkas ir šaukštas lengvo majonezo, Graham, stiklinė morkų ir vaisių sulčių
Popietės arbata: obuolys, bananas
Vakarienė: pusantros stiklinės spagečių su mažos vištienos krūtinėlės padažu, pakepinto ant šaukšto alyvuogių aliejaus ir troškinto su griežinėliais pjaustytais geltonaisiais pipirais, mažomis cukinijomis, svogūnais ir maža skardine pomidorų pastos, pagardinta džiovintu baziliku, sutrinto česnako skiltele ir 5 žaliomis arba juodomis alyvuogėmis, stikline negazuoto mineralinio vandens

Penktadienis

Pirmieji pusryčiai: stiklinė kavos su pienu, pusė grahamo, šaukštas lengvo varškės, pomidoras
Pietūs: salotos su stikline natūralaus jogurto, tarkuotas šviežias agurkas, 2 riekelės smulkiai supjaustytos virtos vištienos krūtinėlės, pagardintos actu, cukrumi ir česnaku, graham, stiklinė morkų ir vaisių sulčių
Arbata: 10 vynuogių, šaukštas graikinių riešutų
Vakarienė: 2 lizdai „kaspino“ tipo makaronų su 5 didelių grybų, maltos veršienos (100 g) ir svogūno padažu, troškinti ant šaukšto alyvuogių aliejaus, sutirštinti 2 šaukštais jogurto, sumaišyti su šaukšteliu miltų, pagardinti pikantišku ir pipirais, stikline negazuoto mineralinio vandens

Šeštadienis

Pirmieji pusryčiai: stiklinė kavos su pienu, pusė graham šaukšto su šaukštu žolelėmis pagardinto lengvo varškės ir šaukštu kečupo
Pietūs: salotos iš stiklinės baltų kopūstų, puselės apelsino, šaukštai skrudintų saulėgrąžų sėklų, šaukštai razinų ir 2 riekelės smulkiai supjaustytos virtos vištienos krūtinėlės, su 2 šaukštų natūralaus jogurto padažu, šaukštais lengvo majonezo, trupučiu vyno acto ir cukrumi, stikline morkų ir morkų sultimis vaisinis
Popietės arbata: 200 g mėlynių, šaukštas lazdyno riešutų
Vakarienė: stiklinė virtų ryžių su padažu, paruoštu iš mažos vištienos krūtinėlės (100 g) arba krevečių, pirmiausia apkepta šaukšte alyvuogių aliejaus ir troškinta kartu su cukinijomis, svogūnais, 2 pomidorais, šaukštu krapų ir baziliku, stikline mineralinio vandens

Sekmadienis

Pirmieji pusryčiai: stiklinė kavos su pienu, pusė „Graham“ dubenėlio su šaukštu šviesios varškės su smulkintomis petražolėmis
Pietūs: „Feta“ sūrio salotos (100 g), 3 smulkinti saliero stiebai, 2 pomidorai, geltonieji pipirai, 5 alyvuogės, prieskoniais pagardintas raudonėlis, stiklinė morkų ir vaisių sulčių
Popietės arbata: obuolys, 2 šaukštai migdolų
Vakarienė: keptos pupelės iš stiklinės virtų arba konservuotų pupelių, 100 g jautienos, pakepintos šaukšte alyvuogių aliejaus, svogūnas, raudonieji pipirai, nedidelė skardinė pomidorų pastos, džiovinti mairūnai ir šaukštas smulkintų petražolių, „Graham“, stiklinė negazuoto mineralinio vandens

Svarbu

Pagrindiniai riebalai, kuriuos Viduržemio jūros šalių gyventojai naudoja ir kepdami, ir salotose, yra alyvuogių aliejus, nesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis, saugantis nuo aterosklerozės, kraujo krešulių ir žemesnio kraujospūdžio.

mėnesinis „Zdrowie“

Mes rekomenduojame el. Vadovą