Mano vyras serga duodenitu. Ar yra kokia nors speciali dieta? Ką jis gali valgyti?
Šiuo metu vyrauja nuomonė, kad galite valgyti visus produktus, išskyrus tuos, kurie sukelia diskomfortą virškinimo trakte (meteorizmas, pilvo skausmai).
Maistas valgomas mažomis porcijomis kas 2-3 valandas. Tada jis neapsunkina virškinamojo trakto. Jie gali būti susmulkinti. Jų malimas ar nuvalymas padeda virškinti.
Turite atsisakyti patiekalų kepimo ir mėsos atsargų valgymo. Jie sukelia per didelę skrandžio sulčių sekreciją ir uždegimą. Geriausia yra virimas, ypač garinimas, kepimas folijoje ir troškinimas be parudavimo. Būtina vengti šviežių sulčių, vaisių ir daržovių. Pakeiskite jas tyrėmis ir daržovių bei vaisių sultimis. Tai ypač pasakytina apie ligos paūmėjimą, kai organizmui reikia aprūpinti reikiamą vitaminų ir mineralų kiekį.
Turėtumėte atsisakyti sunkiai virškinamų produktų. Jie sukelia pilvo skausmus, dujas ir rėmuo. Tarp jų yra ir kitų ankštinių augalų sėklos, kopūstai, tamsi duona, rūkyta mėsa, rūkyta žuvis, neprinokę vaisiai. Be to, neturėtumėte valgyti per karšto maisto. Tai gali sukelti skrandžio ir dvylikapirštės žarnos gleivinės perkrovą. Turėtumėte atsisakyti tokių prieskonių kaip pipirai, paprika, garstyčios, garstyčios, čili, karis. Actas ir jo turintys produktai, tokie kaip marinuoti agurkai, marinuoti grybai, taip pat nepatartini. Tačiau rekomenduojami švelnūs prieskoniai (krapai, vanilė, citrinų sultys, kmynai), kurie neskatina skrandžio sulčių išsiskyrimo.
Kol simptomai išnyksta, nepamirškite dažnai ir reguliariai valgyti įvairaus maisto. Indai turi būti maži, valgyti lėtai (reikia kruopščiai kramtyti, bent 20 kartų), nustatytu laiku, o paskutinis lengvas valgis - prieš pat miegą. Venkite stimuliatorių, nepaisant simptomų trūkumo. Kava ir stipri arbata stipriai skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą. Tai taip pat taikoma alkoholiui, kuris papildomai dirgina skrandžio gleivinę, ir tabakui - jis sumažina skrandžio ir dvylikapirštės žarnos gleivinės aprūpinimą krauju.
Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.
Iza CzajkaKnygos „Dieta didmiestyje“ autorius, bėgimo ir maratonų mėgėjas.
