Mano padaras yra 128 cm ūgio ir sveria 36 kg. Žinoma, jis turi didelį „riebų“ pilvą, kuris išsikiša į priekį, šiek tiek apversti keliai. Mūsų pediatras prieš kurį laiką atrado arterinę hipertenziją ir liepė numesti svorio. O, bet kaip? Mažylis geria tik vaisių sultis (taip pat laistytas, bet vis tiek saldžias), o vaisiai priverčia ją knarkti; vanduo yra „blogas“, kartais galiu tik pasvajoti apie troškintas daržoves ar salotas. Tačiau jis mėgsta mėsą (nevirtą), šaltus gabalėlius, bulves ir bulvytes, sūrį, vaikišką sūrį ir jogurtą ir, žinoma, ... traškučius, saldumynus ir kolą, kurių stengiamės nepirkti dėl šios priežasties. Jis nenori valgyti „sveikų“ patiekalų; jai trūksta geležies, todėl ji gauna žuvų taukų ir vitaminų ... Ką aš tiksliai turėčiau jai duoti ir kokiais kiekiais?
Šio amžiaus vaikams rekomenduojama dieta, kurioje gausu statybinių medžiagų, tokių kaip kalcis ir geležis. Tai vaiko mitybos įpročių formavimo laikotarpis, todėl reikėtų nepamiršti šių taisyklių:
1. Kasdieniniai patiekalai turėtų būti paskirstyti per 4-5 valgius ir reguliariai patiekiami.
2. Maistą patiekite mažomis porcijomis, kad nepratintumėte vaiko palikti likučių lėkštėje.
3. Padarykite įvairesnį meniu ir patiekalus patiekdami įvairius patiekalus.
4. Neduokite saldumynų tarp valgių, kad nesumažėtų apetitas ir apetitas.
5. Nebarkite vaiko, kad jis valgo per lėtai, ar ne.
6. Pasirūpinkite estetiška stalo išvaizda ir patiekiamais patiekalais (estetiškai patiektas patiekalas gali šiek tiek sužadinti vaiko apetitą).
Jei mažylis lanko darželį, jo meniu yra suplanuotas taip, kad apimtų apie 70 proc dienos energijos ir maistinių medžiagų norma. Pietūs yra labai svarbūs tinkamai ikimokyklinio amžiaus vaiko mitybai. Valgis turėtų būti įvairus, nes kasdien valgyti tą patį produktą yra nuobodu. Todėl į rupią duoną ar suktinukus suberkite liesą varškę, paukštienos kumpį ir daržoves, tokias kaip salotos, agurkai ir pomidorai. Svarbiausia, kad pusryčiai turėtų patikti vaikui ir pateikti tinkamam vystymuisi reikalingus ingredientus. Antrieji pusryčiai nėra laikas patiekti traškučius ar saldumynus. Vietoj saldumynų patiekite džiovintų vaisių, riešutų ar razinų mišinį. Nepamirškite apie šviežius vaisius, iš kurių yra daug vitaminų, ypač vitamino C, reikalingų tinkamam ir greitam žaizdų gijimui ir kūno imuniteto didinimui. Vaikai mėgsta valgyti mėsainius ir bulvytes. Nereikia jų atsisakyti, bet pasidarykite patys. Naminiai paukštienos mėsainiai yra skanus ir sveikas patiekalas. Ikimokyklinio amžiaus vaikams tinkamiausi gėrimai yra vaisių ir daržovių sultys, vaisių arbatos, saldintos medumi ar gliukoze. Vaikai taip pat mėgsta pieno gėrimus - tai gali būti kakavos gėrimas arba pieno kokteilis su vaisiais. Pirkdami sultis parduotuvėje, rinkitės mažiausią cukraus kiekį. Atkreipkite dėmesį į konservantus. Ruošdami vakarienę vaikui atsisakykite sunkių, baltintų sriubų ir tirštų padažų. Pasiūlykite, pavyzdžiui: daržovių sriubą ir vištienos troškinį arba mėsos samtelį padaže pagrindiniam patiekalui. Pasigaminkite obuolių kompoto arba, vasaros sezonu, braškių ir vyšnių. Tai yra labai sveiki ir, svarbiausia, natūralūs gėrimai, neturintys konservantų ar dirbtinių dažiklių. Vakarienė turėtų būti gana lengva, kaip ir pietūs, ir ją reikia valgyti nuo 18 iki 19 val., Kad jūsų kūdikis neitų miegoti pilnu pilvu. Galite paruošti sumuštinius su priedais arba tiesiog duoną su jogurtu.
Nepamainomas rinkinys
Baltymai - tai svarbiausias ir pagrindinis raumenų, kaulų, odos ir audinių komponentas. Baltymų šaltiniai yra pienas, mėsa ir žuvis. Augaliniai baltymų šaltiniai yra soja ir ryžiai.
Riebalai - atsakingi už organizmo imunitetą, hormonų gamybą ir tinkamą funkcionavimą, palengvina vitaminų A, D, E ir K. absorbciją. Riebalų šaltiniai yra augalinis aliejus, alyvuogių aliejus, riešutai, sėklos.
Angliavandeniai - suteikia energijos, reikalingos vaiko gyvenimui ir vystymuisi. Angliavandenių šaltinis yra grūdų produktai: duona, avižiniai dribsniai ir kviečių dribsniai, makaronai ir vaisiai.
Vitaminai - jie reikalingi tinkamam jauno organizmo vystymuisi, apsaugo nuo regos sutrikimų, rachito, imunizuoja organizmą nuo įvairių infekcijų.
Skaidulos - tai ingredientas, būtinas tinkamam maisto virškinimui. Užtikrina tinkamą medžiagų apykaitą. Pluošto šaltinis yra vaisiai, ypač džiovinti vaisiai, tokie kaip abrikosai ir slyvos, daržovės ir viso grūdo duona. Mineralai - tai kaulų, audinių ir raumenų statybinė medžiaga. Jie yra atsakingi už tinkamą nervų sistemos ir širdies veiklą bei reguliuoja kūno vandens balansą. Mineralų yra vaisiuose, daržovėse, grūdų produktuose, subproduktuose ir piene.
Vanduo - būtinas gyvybei ir yra atsakingas už tinkamą kūno funkcionavimą. Jis gali būti patiekiamas įvairių arbatų, sulčių pavidalu arba gryna forma.
Skanu ir sveika
Be mitybos planavimo, todėl tinkamo maisto davinio nustatymo ir meniu sudarymo, svarbus elementas yra ir teisingas patiekalų paruošimas. Pavyzdžiui, gali atsitikti taip, kad, nepaisant tinkamai suplanuoto meniu ir naudojant aukštos kokybės ingredientus, dėl netinkamo paruošimo sumažės patiekalų maistinė vertė ir skonis. Dauguma maisto produktų yra kultivuojami prieš vartojimą, siekiant pagerinti jų maistinių medžiagų virškinamumą ir absorbciją. Skaniam patiekalų paruošimui beveik visada reikia derinti įvairius produktus ir kaip priedus naudoti tinkamas žaliavas, pavyzdžiui, sriubas ir padažus pagardinti kiaušinio tryniu, grietinėle, pagardinti salotas aliejumi, majonezu, citrinų sultimis, į pyragus įpilti pieno ir kt. tik dėl patiekalų skonio ir estetinės išvaizdos, bet ir padidina jų maistinę vertę. Sudarydami meniu atminkite, kad: valgiai yra skanūs ir tinkamai sudaryti, juose yra visų būtinų maistinių medžiagų, per dieną gaunama apie 90 kalorijų kilogramui kūno svorio, jie yra naudingi, turintys baltymų, angliavandenių, riebalų, mineralų ir vitaminų, pertraukos tarp valgymų buvo 3-4 valandos, maistas buvo pateikiamas gražiai ir reguliariai. I pusryčiai: pieno sriuba: - pienas - manų kruopos - šiek tiek cukraus
I pusryčiai: sumuštinis: - sviestas - virtas kumpis - salotos - pomidorai - saldinta vaisių arbata
II pusryčiai: skanus sumuštinis: - duona arba viso grūdo suktinukas - sviestas - varškė su laiškiniu laišku ir ridikėliais - morkų ir bananų sultys
II pusryčiai: homogenizuotas sūris saldus suktinukas
Pietūs: Žiedinių kopūstų sriuba: - švieži žiediniai kopūstai - morkos - bulvės - petražolės Jautienos apkepai su perlinėmis kruopomis Virti burokėlių ir obuolių salotos Braškių kompotas
Pietūs: pomidorų sriuba su ryžiais, balintais su grietinėle, bulvių koldūnai su mėsa Baltųjų kopūstų ir porų salotos, obuolių kompotas
Popietės arbata: pieno ir vaisių kokteilis, apvalūs vaniliniai sausainiai
Popietės arbata: kakaviniai sausainiai
Vakarienė: vyniotinis su kumpiu; - duonelė - kumpis - sviestas - saldinta vaisių arbata
Vakarienė: Maišyta duona su sviestu, Kiaušinienė su sviestu ir laiškiniais česnakais, Saldinta arbata.
Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.
Iza CzajkaKnygos „Dieta didmiestyje“ autorius, bėgimo ir maratonų mėgėjas.
